有没有听过，我们的肠道是第二个大脑这说法？别以为大肠小肠只负责消化食物及吸收营养，可能远远不止呢！有研究指出，改变肠道菌丛可能同大脑活动有关。其中一项研究结果显示，健康的女士食用四星期含有益生菌的奶类发酵食品，对脑中掌控情绪处理的区域有所影响。另一项研究亦提到，服食四星期含有生物活性成分的益生菌产品，或有助我们处理压力。
什么是益生菌？顾名思义，就是对我们有益的活微生物，如酵母。奶酪、泡菜、味噌等食物便可能含有丰富益生菌。如果你在考虑吃什么，不妨添加此类食物喔！
但需留意的是，含有益生菌的食物对脑部及情绪的影响仍有待更多研究发掘。益生菌产品可能包含不同类型的益生菌，并且对人体具有不同的作用，效果也因人而异。
