有沒有聽過，我們的腸道是第二個大腦這說法？別以為大腸小腸只負責消化食物及吸收營養，可能遠遠不止呢！有研究指出，改變腸道菌叢可能同大腦活動有關。其中一項研究結果顯示，健康的女士食用四星期含有益生菌的奶類發酵食品，對腦中掌控情緒處理的區域有所影響。另一項研究亦提到，服食四星期含有生物活性成分的益生菌產品，或有助我們處理壓力。
什麼是益生菌？顧名思義，就是對我們有益的活微生物，如酵母。乳酪、泡菜、味噌等食物便可能含有豐富益生菌。如果你在考慮吃什麼，不妨添加此類食物喔！
但需留意的是，含有益生菌的食物對腦部及情緒的影響仍有待更多研究發掘。益生菌產品可能包含不同類型的益生菌，並且對人體具有不同的作用，效果也因人而異。
